Cette tarte vous rappelle la fameuse tarte au citron meringuée... normal, c'est la même mais à la rhubarbe !!! Tou aussi bon, ça vaut le détour et ça permet d'écouler les kilos de rhubarbe du jardin...
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Elle apporte une délicieuse note acidulée dans vos desserts.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par La tête dans le panier pour accompagner la recette Tarte à la rhubarbe et ricotta.
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