Tarte amandine aux figues

Tarte amandine aux figues
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Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tarte amandine aux figues 200 g farine de blé - 80 g sucre glace - 25 g poudre d'amandes - 120 g beurre demi sel - 1 oeuf entier - 50 g beurre - 50 g sucre en poudre - 50 g poudre d'amandes - 40 g oeuf (soit environ un oeuf) - 10 g farine - 2 g rhum - 1 c. à café extrait de vanille liquide - 300 g figues - 1 poignée grains de pralin - 2 c. à soupe miel

Préparation de la recette (extrait)

  • Mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d’amandes, puis ajoutez-y le beurre bien froid coupé en morceaux.
  • Une fois que le mélange sera sablé finement, ajoutez votre oeuf.
  • Il est important de ne pas trop laisser la pâte tourner, juste mélangée, ça fera l’affaire! Réservez au frais pendant 1 heure environ afin que la pâte devienne dure, en ayant pris soin de former une boule et de l’emballer dans du cellophane.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La tarte amandine dans une version de fin d'été, avec de délicieuses figues fraîches !

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Les recettes de Mélanie pour accompagner la recette Key lime pie.

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