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Tarte au chocolat

Une pâte sablée croustillante garnie d'une ganache chocolat noir et gianduja.
Difficulté moyenne
8
Préparation : 40' Cuisson : 15' 8 personnes

Ingrédients

Recette de tarte au chocolat pour 8 personnes
Pour la ganache
Convertir les mesures ou températures

Ustensiles

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de dessert

Pourquoi deux tartes de 4 personnes plutôt qu'une seule de 8 personnes ?

Deux raisons à cela ! D'une part je trouve la présentation plus belle, d'autre part, la pâte sablée étant par définition fragile, il y aura moins de risque de casse au décerclage ou lors de la présentation sur assiette.

Si vous n'êtes pas fan des pépites de nougatine, la ganache au gianduja seule se suffira à elle-même ! Sinon Vous pouvez la remplacer par de la noix de coco ou des paillettes de chocolat pour décor.

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