Tarte au citron façon bistrot

Une confiture de pêche hyper facile à préparer et qui change un peu des confitures traditionnelles pour les soirées gaufres ou crêpes...

Une recette originale de confiture qui peut surprendre mais la confiture de tomates est courante dans certains pays du sud qui doivent trouver des solutions de conservation pour les tomates lorsque la production est bonne, histoire de ne pas gâcher. En effet, on oublie que la tomate peut aussi être servie en dessert et qu'elle se marie parfaitement avec certaines épices comme la cannelle ou le citron.

Un exemple parfait de savoir que l'on pense inutile car on en trouve facilement. Mais cette technique salée est importante à connaître tellement elle est simple à faire surtout pour tous ceux qui n'habitent pas près des grandes villes et n'ont pas tous les produits existant à leur disposition.