Tarte au citron meringuée

Quelques mots sur la recette

Une tarte au citron meringuée toute simple, une recette de CAP. Cette jolie tarte est composée d'une pâte sablée, d'un lemon curd et d'une meringue italienne pochée avec la douille saint-honoré qui donne toujours de beaux résultats.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Tartes jaune citron

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Douceur et peps assurés !

Accords

 musique

On prépare ce classique du CAP en écoutant ce classique mais pas trop de Georges Brassens.

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