La tarte au potiron ou "pumkin pie" est un dessert traditionnel américain. C'est une tarte souvent servie pour Thankgiving, elle est signe de repas en famille et de convivialité. Cette recette à base de légume est très gourmande, légèrement épicée et le mélange de la préparation rappel un peu le goût de la patate douce.
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Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
Avec une pâte facile à réaliser et une multitude de garnitures possibles, la quiche est un plat phare de la cuisine au quotidien.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par The Best Recipes pour accompagner la recette Potiron bleu de Hongrie en velouté.
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