Une délicieuse tarte de saison avec des figues fraîches du jardin, des poires et une crème d'amandes parfumée à la pistache.
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Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
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