tarte aux fraises sur sa crème au citron

Une recette qui s'approche de l'originale.

Tarte au citron meringuée ou non ! Ou tartelettes au citron.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Préférez une pâte à choux neutre pour en faire des gourmandises sucrées et salées !

Douceur et peps assurés !

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.