Recette d'Alsace. Un dessert de saison, cuisiné avec du fromage blanc, de la crème fraîche et des oeufs, comme un lit gourmand pour les grosses prunes quetsches. Dégustez cette délicieuse tarte pour finir un bon repas, ou au goûter.
Voir la recetteCuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère partage également ces recettes.
La tarte flambée alsacienne réalisée au feu de bois dans le four à pizza OONI
Une tarte salée qui met en avant deux produits typiques du nord de la France
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.
Tous nos conseils pour proposer un beau choix de fromages à vos convives, accords mets vins compris !
La flammekueche est une tarte fine qui fait la fierté de tous les alsaciens.
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Because Gus pour accompagner la recette Clafoutis aux cerises.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
A propos de Chef Simon
Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.
Notre société
Dura lex sed lex
Newsletter
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0
