Tarte biscuitée aux poires

Tarte biscuitée aux poires
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Tarte biscuitée aux poires dessert tarte épices spéculoos cuisine facile poires

Quelques mots sur la recette

Une pâte biscuitée comme un très gros spéculoos

Accords

 musique

Une délicieuse fondue qui fera votre bonheur d'autant plus si vous la dégustez en écoutant David Gilmour interpréter Comfortably Numb.

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Cette recette trouve ses origines au Bas Moyen âge vers 1330 mais elle existait sans doute depuis plus longtemps et sous une forme moins riche en épices et fruits confits. On l’appelle aussi Christstollen en référence à l’enfant Jésus, l’Europe étant alors fortement chrétienne. Bref tout ça pour dire que cette petite merveille n’est pas récente mais reste très représentative de la pâtisserie allemande, suisse et alsacienne.

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