Tarte flamande aux prunes

Tarte flamande aux prunes
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Tarte flamande aux prunes gâteau prunes petit déjeuner goûter dessert tarte

Quelques mots sur la recette

Cette recette a attisé ma curiosité dès que je l'ai vue. Son originalité consiste dans la cuisson en 2 temps : à la mi-cuisson on ajoute un glaçage qui va caraméliser et apporter un peu de croustillant aux bords de la tarte. Les prunes rouges apportent un goût acidulé qui est très appréciable pour contrebalancer le goût sucré de la croûte caramélisée.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Streetfood et cuisine du monde pour accompagner la recette Cake aux noix du Brésil et dattes, arômes gingembre et vanille.

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