La saison du citron bergamote touche à sa fin. Je profite des derniers agrumes pour réaliser ce dessert au citron bergamote, plus doux et moins acide que le citron classique. Vous en trouverez en épicerie bio; il est reconnaissable par sa forme plus ronde et son parfum que l’on retrouve dans le thé Earl Gray.
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Une ganache chocolat noir idéale pour garnir un biscuit, une bûche, des nids de Pâques...
Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.
Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.
C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.
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On craque pour ce dessert au citron à savourer en écoutant Dropkick Murphys - I Wish You Were Here
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