Tarte parfumée, croquante, fondante et délicieusement acidulée ! Cette tarte nous a beaucoup plu, la pâte sablée au sarrasin est délicieuse, elle s'accorde parfaitement avec le crémeux yuzu dont la douceur convient parfaitement à tous ceux qui apprécient les parfums et saveurs des agrumes mais fuient l'acidité, un régal.
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Cette pseudo-céréale au nom de blé noir n'a rien à voir avec le blé.
Très employé dans la cuisine japonaise, il parfume poissons, viandes et desserts.
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De la nappe au caramel en passant par le petit boulé... on vous explique tout.
Sans gluten, la farine de sarrasin ne sert pas qu'aux fameuses galettes.
Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.
Crêpes ou galettes, elles ne se mangent pas qu'en dessert.
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On passe en cuisine avec BLACK SABBATH - Paranoid
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