1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tartines de saumon mariné et roquette
Tartines de saumon mariné et roquette
Tartines de saumon mariné et roquette

Tartines de saumon mariné et roquette

Quelques mots sur cette recette

A agrémenter selon votre votre humeur, pour combler un petit creux vite fait bien fait !

Voir la recette
Recette ajoutée le 24/03/15 .

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

Partie de pêche au Yemen...
Partie de pêche au Yemen...

Grillé, poché ou servi en tartare, le saumon s'apprête de nombreuses manières.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0