Name: Terrine avocat et 2 poissons
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: fête des pères
Ingredients: Pour la couche à l'avocat:; 1 gros avocat bien mûre ou 150 g de chair; 30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 4%; 1 feuille de gélatine alimentaire; 1 cuil. à soupe ou à table de jus de citron; 1/4 de cuil. à café ou à thé de spiruline; 1 pointe de couteau de purée d'ail; Pour la couche aux poissons:; 150 g de pané ou filet de saumon sans peau et sans arête; 100 g de truite fumée; 60 ml ou 1/4 de tasse de fromage blanc allégé à 6% de m.g.; 30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 2%; 1 feuille de gélatine alimentaire; 1,5 cuil. à soupe ou à table d'aneth ciselée fraîche ou surgelée; 5 g de margarine ou de beurre pour la terrine; Décoration suggérée :; lanières de truites fumée; oeufs de lump

Terrine avocat et 2 poissons

Ma cuisine santé

Préparation : 15 min

Ingrédients

Pour la couche à l'avocat:

1 gros avocat bien mûre ou 150 g de chair

30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 4%

1 feuille de gélatine alimentaire

1 cuil. à soupe ou à table de jus de citron

1/4 de cuil. à café ou à thé de spiruline

1 pointe de couteau de purée d'ail

Pour la couche aux poissons:

150 g de pané ou filet de saumon sans peau et sans arête

100 g de truite fumée

60 ml ou 1/4 de tasse de fromage blanc allégé à 6% de m.g.

30 ml ou 2 cuil. à soupe ou à table de crème liquide à 2%

1 feuille de gélatine alimentaire

1,5 cuil. à soupe ou à table d'aneth ciselée fraîche ou surgelée

5 g de margarine ou de beurre pour la terrine

Décoration suggérée :

lanières de truites fumée

oeufs de lump

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Quelques mots sur cette recette

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Recette ajoutée le 07/03/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

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