Aujourd'hui, partons au pays du sucre, en préparant : une terrine de chocolat meringuée, fondante à souhait.
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Meringue française, italienne ou suisse ? A chaque type de meringue son utilisation en pâtisserie.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Céline de je-papote.com pour accompagner la recette Véritable brownies américain.
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