Une délicieuse terrine de marcassin parfumée au cognac et agrémentée de noisettes, idéale pour une entrée de fêtes. A servir avec de belles tranches de pain de campagne et une salade frisée ou de chicorée.
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Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !
Parfaites pour les grandes tablées, les terrines se déclinent selon vos envies.
Pensez aux terrines pour un buffet, un pique-nique ou un simple repas froid
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