Une recette fraîche et gourmande, pauvre en calories et riche en protéines, à déguster froid, en entrée ou en plat, accompagné d'une mayonnaise ou d'une sauce hollandaise. Elle est parfaite aussi bien pour un repas en semaine que pour de plus grandes occasions.
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Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
Parce que l'on peut être adepte de weight watchers, low carb ou keto et savoir se faire plaisir.
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