La Tielle sétoise est un des emblèmes de la cuisine de Sète. Il s’agit d’une tourte faite de pâte à pain garnie d’une sauce aux tomates et aux calmars fondants (ou au poulpe). La tielle est vraiment très gourmande. Cela demande un peu de temps mais c’est aussi un super moyen de faire manger des calmars aux enfants.
Le truc en + :
Servir avec une salade verte
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Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
De l'ail et du persil pour la saveur et la fraîcheur des calmars.
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C'est l'été, donnez à votre cuisine les parfums de la Méditerranée.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Petite Cuillère et Charentaises pour accompagner la recette Minis sandwichs au brie.
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