Nous avons redécouvert la bourrache ou plutôt la fleur de cette plante. Elle a une saveur délicatement iodée. Nous l’avions testée en salade avec un fenouil frais.
Ravis de ce petit effet, nous l’avons ajouté à une salade de tomates. Le résultat est gourmand.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Omelette plate aux feuilles de capucines. Ou comment cuisiner les fleurs et feuilles de capucines
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Crue, cuite, en salade ou en base de sauce elle est indispensable en cuisine.
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Des salades ensoleillées par des musiques universelles !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Clarisse en Cuisine pour accompagner la recette Mini tartelettes Boursin et tomates cerises.
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