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Tomates farcies veau et boeuf
Tomates farcies veau et boeuf

Tomates farcies

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

C’est la saison où l’on trouve sur les marchés de belles tomates gorgées de soleil. Je vous propose de les transformer en excellents farcis pour vos repas d’été. Une recette complète et équilibrée à accompagner simplement d’une salade verte. Vous pouvez les préparer la veille pour le lendemain… c’est tout aussi bon !

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Recette ajoutée le 07/07/15  -  Mise à jour le  22/08/19 .

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