Torsades aux aubergines

Torsades aux aubergines
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Torsades aux aubergines pâtes torsages aubergines

Quelques mots sur la recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de torsades aux aubergines.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner la recette Penne rigate, sauce aux poivrons.

Voir aussi

Tagliatelle aux scampis à l'encre de seiche vidéo
Tagliatelle aux scampis à l'encre de seiche

Les tagliatelle aux scampis est l'une des recette préférées chez les italiens. Pour varier un peu cette préparation, vous pouvez la faire à base de sauce de seiche d'encre qui est à base de l’extrait de tomate séchée, très dense et parfumé.

Sharma (Bulbul) littérature
Sharma (Bulbul)

La colère des aubergines

Proportions et grammages des légumes pratique
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert

Succombez à l'appel des coquillettes recettes
Succombez à l'appel des coquillettes

Oubliez le fameux jambon coquillettes au beurre avec cette délicieuse sélection.

Des pâtes, des pâtes ... recettes
Des pâtes, des pâtes ...

Oui mais des pâtes aux mille et une saveurs.

Farcir des pâtes technique
Farcir des pâtes

C'est tout simple et agréable à servir en entrée chaude ou mise en bouche.

Tranches d'aubergines grillées technique
Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

Millefeuille de poulet et aubergine recette
Millefeuille de poulet et aubergine

Il y a plein de belles aubergines sur les étals des marchés. Ca fait très envie :-)

Aubergines grillées aux figues, tomates et mozzarella recette
Aubergines grillées aux figues, tomates et mozzarella

Voici une recette que j'ai prise sur un magazine italien paru cet été. J'étais curieuse de voir l'association aubergines/figues. Et bien, c'était super ^^.

Aubergines rôties au zaatar recette
Aubergines rôties au zaatar

Des aubergines savoureuses et néanmoins très simples qui constituent un accompagnement rapidement réalisé

Tatin d'aubergine au pesto et aux tomates confites recette
Tatin d'aubergine au pesto et aux tomates confites

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui sent bon le sud : une tatin d'aubergine au pesto et aux tomates confites...à déguster avec une bonne salade verte !

Pâte Fettuccine à la pâte d'ail recette
Pâte Fettuccine à la pâte d'ail

des pâtes délicieusement parfumée à l'ail

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Confiture un jour, confiture toujours !
Confiture un jour, confiture toujours !
Confitures ou gelées, c'est le moment de conserver l'été en bocal.
Cucina corsa
Cucina corsa
Plongez dans l'authenticité de la gastronomie corse.
Omelette au choix !
Omelette au choix !
Espagnole, française ou italienne, l'omelette c'est chouette.
Des salades composées pour réveiller nos papilles !
Des salades composées pour réveiller nos papilles !
Croquons à belles dents les beaux légumes de saison.