Tortilla de blé

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tortilla de blé 300 g de farine ((plus un peu de farine pour former les tortillas)) - 1 cuillère à café de sel - 60 g de matière grasse végétale ((type Vegetaline, ou de saindoux)) - 250 ml d'eau chaude

Préparation de la recette (extrait)

  • Dans un grand bol, mettre la farine, le sel et mélanger.
  • A l'aide d'une fourchette ou de vos mains, incorporer la matière grasse végétale (ou le saindoux) jusqu'à obtenir une mixture sableuse.
  • Ajouter l'eau chaude lentement, un peu à la fois jusqu'à ce que la pâte soit consistante.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur la recette

La tortilla mexicaine n’a rien à voir avec la tortilla española, la fameuse omelette espagnole. La tortilla, qui signifie petite tarte ou gâteau, est la base d’un certain nombre de recettes mexicaines, y compris les burritos et les tacos.

Accords

 musique

On écoute "Help Me People, Nie Mam Nip-u" par le groupe polonais Tortilla (oui, polonais).

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