Tournedos de boeuf à l'échalote

Tournedos de boeuf à l'échalote
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Tournedos de boeuf à l'échalote boeuf tournedos échalote

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Tournedos de boeuf à l'échalote 2 tournedos de boeuf dans le filet - 1 échalote - huile d'olive - sel - moulin 5 baies ou poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Epluchez et émincez finement l'échalote Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive, ajoutez l'échalote et faire revenir 1 minute à feu doux avant d'ajouter les tournedos.
  • Saisir les tournedos 1 minute à feu vif sur chaque face, puis prolongez à feu doux jusqu'à obtenir la cuisson désirée, en retournant de temps en temps.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

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Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Delizioso pour accompagner la recette Le boeuf bourguignon de grand-mère.

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