1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Tournedos de boeuf sauce moutarde à l'ancienne et cognac
Tournedos de boeuf sauce moutarde à l'ancienne et cognac
Tournedos de boeuf sauce moutarde à l'ancienne et cognac

Tournedos de boeuf sauce moutarde à l'ancienne et cognac

Ingrédients

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de viandes de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voir la recette
Recette ajoutée le 28/09/17  -  Mise à jour le  22/12/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

Cuisine-Blog partage également ces recettes.

Tournedos de boeuf à l'échalote
Côte de boeuf au barbecue façon Gut
Tournedos de canard aux poires et spéculoos

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Tournedos à la bordelaise
Tournedos à la bordelaise

Sautés ou grillés, au choix.

Quel vin boire avec une belle viande de noël ?
Quel vin boire avec une belle viande de noël ?

Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !

Viandes de noël
Viandes de noël

Bonjour veau, vache, cochon et adieu couvée !

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Les plus belles viandes pour Noël
Les plus belles viandes pour Noël

Pour faire de cette période un moment unique jusque dans l'assiette.

Qui mange un oeuf mange un boeuf ?
Qui mange un oeuf mange un boeuf ?

Une viande rouge qu'on aime rôtie, hachée, en sauce ou en carpaccio.

Ne tournons pas le dos au tournedos
Ne tournons pas le dos au tournedos

Le tournedos mérite la juste cuisson pour obtenir une chair tendre et fondante.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0