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Tourte d'agneau à la marocaine
Tourte d'agneau à la marocaine

Tourte d'agneau à la marocaine

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Recette ajoutée le 27/02/15  -  Mise à jour le  16/12/16 .

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Températures de cuisson à coeur
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Proportions et grammages des viandes
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Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Un pour tourte, tourte pour un !
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Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.

Comment utiliser ma pâte brisée ?
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Destinée à recevoir une garniture humide, c'est la pâte idéale des quiches, tartes et croustades.

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