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Tourte de blette sucrée

Tourte de blette sucrée

Facile
Préparation : 40' Cuisson : 30' 8 personnes

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Quelques mots sur cette recette de dessert

La tourte de blette sucrée est un classique de la cuisine nissarde… à l’occasion de toutes les fêtes et dans toutes les maisons, on préparait la tourta de bléa. Cuisine paysanne et donc plus rustique, les ingrédients varient légèrement d'un canton à un autre. On ajoute aux blettes de la pomme, des raisons secs, des pignons et aussi du rhum.

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