1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Travers de porc mariné à la grecque
Travers de porc mariné à la grecque
Travers de porc mariné à la grecque

Travers de porc mariné à la grecque

Quelques mots sur cette recette

Un travers de porc, limite poitrine accompagné d'une marinade et d'une salade grecque !

Voir la recette
Recette ajoutée le 25/07/16  -  Mise à jour le  01/09/17 .

D'autres recettes du même Gourmet

kilometre-0 partage également ces recettes.

Poêlée de figues au miel
Salade de tomates façon šopska
Salade de quinoa, betteraves, radis et olives

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?
Êtes-vous un pro des barbecues et des grillades ?

Matériel, techniques, ingrédients... Répondez à nos 10 questions brûlantes !

Parer une bande de lard
Parer une bande de lard

Ôter la couenne et le cartilage.

Travers de porc au barbecue
Travers de porc au barbecue

Poitrine de porc cuite au Kamado Joe en barbecue couvert.

Proportions et grammages des viandes
Proportions et grammages des viandes

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Températures de cuisson à coeur
Températures de cuisson à coeur

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

Réussir vos barbecues !
Réussir vos barbecues !

Une seule règle : petite braise et grille haute.

Rouelle, ma belle
Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire

Les neuf petits cochons...
Les neuf petits cochons...

Dans le cochon, tout est bon !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0