Trifle au brownie, aux cookies et à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose une gourmandise chocolatée : un soufflé au chocolat. Non, ce n'est pas un dessert facile à faire, à cause de sa cuisson : pas assez cuit, il sera liquide sous la croûte...impossible de vérifier la cuisson sans ouvrir la porte du four et faire retomber le soufflé. Il faut donc trouver la température optimale et le temps de cuisson nécessaire pour un fantastique soufflé au chocolat...et vous l'avez peut-être compris, tout dépend de votre four. Il faudra sans doute essuyer des échecs avant de trouver la meilleure combinaison possible.

Lorsqu'il fait chaud, on recherche de la fraîcheur aussi dans les plats...Aujourd'hui, je vous propose : un tiramisu au citron, parfait pour l'été.

Ça faisait longtemps que je n'avais pas confectionné des cupcakes. Pour l'occasion, j'ai testé une petite recette de saison : des cupcakes aux myrtilles... Vous m'en direz des nouvelles.