Inspiré de la paella trompe l'oeil de Jean-François Piège, ce plat est réservé aux amateurs de sensations iodées intenses. 15 mn chrono pour surprendre vos invités.
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Un décor aérien à l'encre de seiche ou au charbon végétal qui donne du caractère à votre assiette.
Des recettes en trompe-l'oeil pour bluffer vos invités.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Bouchées Doubles pour accompagner la recette Sauté alcalin de seiches et pommes de terre à l’ail et coriandre.
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