Truffes au thé de Noël

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Truffes au thé de Noël 300 g de bon chocolat noir - 20 cl de crème liquide - 40 g de beurre doux en pommade - 1 boule à thé de thé de Noël type Dammann Frères - cacao amer en poudre

Préparation de la recette (extrait)

  • Râpez finement le chocolat noir et réservez-le.
  • Faites chauffer la crème dans une casserole, sans la faire bouillir.
  • Ajoutez le thé, couvrez et laissez infuser 5 minutes.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Dans la série des cadeaux gourmands, voici les truffes au thé de Noël. Rien d’extraordinaire à prévoir pour la fabrication de ces truffes : il suffit de faire infuser la crème qui va servir à les réaliser dans du thé de Noël. Quel que soit votre choix pour le chocolat, veillez à ce qu’il soit excellent car cela se ressentira au goût sur le résultat final.

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Commentaires

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 musique

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