Truffes chocolat gingembre et poivre gingembre chocolat confiserie poivre truffes au chocolat chocolats de noël cadeaux gourmands fêtes cacao saint-valentin
Recette pour une bonne trentaine de truffes au chocolat 200 g de chocolat - 50 g de beurre - 200 g de crème fleurette à 35% - 4 rondelles de gingembre frais - 15 grains de poivre - 50 g de cacao en poudre.
Si vous voulez faire une ganache pour garnir (biscuit roulé, entremets, meringues, etc ) il suffit d'augmenter la quantité de crème soit pour cette recette 300 g de crème pour 200 g de chocolat.
Vous pouvez également fouetter la ganache juste tiédie et la dresser à la poche à douille dans des caissettes ou des petits fonds de tarte.
Si vous voulez faire une ganache pour garnir (biscuit roulé, entremets, meringues, etc.) il suffit d'augmenter la quantité de crème soit pour cette recette 300 g de crème pour 200 g de chocolat.
Notes poivrées pour desserts gourmands
Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.
Caramel ou chocolat ?
Et si le choix est trop difficile, ce sera caramel et chocolat.
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Vous n'êtes pas nombreux au réveillon ? Profitez-en pour sortir le grand jeu !
Cette année, Noël sera moins copieux que d'habitude mais tout autant délicieux !
Bonjour, merci pour cette recette originale. ♫
S'agit il de poivres en mélange ?
@rosie_line. L’idée est là, et chacun peut ensuite décliner comme il l’entend, la diversité dans l’offre aromatique des poivres est aujourd’hui tellement large que tout est à tenter. Bonne journée et à bientôt.🎧🎼🎸
@rosie_line. L’idée est là, et chacun peut ensuite décliner comme il l’entend, la diversité dans l’offre aromatique des poivres est aujourd’hui tellement large que tout est à tenter. Bonne journée et à bientôt.🎧🎼🎸
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