Une très belle truite des Pyrénées accompagnée du fameux pistou pour un repas des plus savoureux.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Variations Gourmandes pour accompagner la recette La soupe au pistou aux légumes de Nice.
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La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Très présents dans la cuisine méditerranéenne, les pignons de pin méritent d'être plus utilisés.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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