Tsoureki

  • Diana Diana
  • Préparation : 40'
  • Cuisson : 30'
  • Difficulté moyenne
  • Pour 6 personnes.

Quelques mots sur cette recette

Le Tsoureki est un pain brioché traditionnellement préparé en Grèce pour la fête des Pâques orthodoxe. Il est peu sucré et plutôt maigre, surtout comparé à la brioche française. Bien sûr, on le prépare aussi en dehors des Pâques, mais seuls les Tsoureki de Pâques sont décorés des œufs peints en rouge chargés de symbolique pascale.

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On réalise cette délicieuse brioche grecque en écoutant Noir Désir - Le Vent Nous Portera

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