J’adore les tians. Je trouve que c’est le plat simple et goûteux par excellence.
En plus de ça c’est vraiment facile à faire, plein de couleur et donc visuellement très joli, bref j’en suis adepte !
Le « hic » c’est que nous sommes au mois de Février et que par conséquent les tomates et les courgettes ne sont pas vraiment à l’ordre du jour ! J’ai donc décidé de faire un tian en version hivernale : Carottes, pommes de terre, poireaux et oignons [ à la base je voulais aussi mettre des navets mais vendredi rime avec fonds de frigo chez nous, rupture de stock donc ! ]
C’est tout aussi rapide à préparer (par contre prévoir du temps pour la cuisson qui est longue), sain, gourmand, bref tout ce que j’aime !
Je pense que la prochaine fois je testerai avec de la courge [ d’ailleurs si l’un d’entre vous a déjà fait le test ou tente se lancer, je veux bien votre avis ! ]
Bon appétit :)
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par adaworld pour accompagner la recette Tian provençal.
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Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Dégustations de beaux rouges mais pas uniquement.
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un mode de cuisson qui préserve les vitamines et les arômes.
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