Vacherin exotique

Quelques mots sur la recette

Un vacherin exotique qui a du pep's, composé de trois sorbets : ananas- Schweppes Agrum', coco-pomelo et mangue-piment d'Espelette. Ainsi que d'une meringue française et d'une crème chantilly. Une réalisation aussi belle que bonne à servir à la Saint-Valentin, à Noël ou pour n'importe quelle occasion !

Accords

 musique

Un magnifique vacherin à réaliser en écoutant Buena Vista Social Club - Chan Chan

Voir aussi

Historier un citron en dents de loup vidéo
Historier un citron en dents de loup

Décor d'assiette, de buffet et accompagnement de fruits de mer.

Sabayon sans alcool vidéo
Sabayon sans alcool

servi glacé/tiède

Nids de Pâques à la coco vidéo
Nids de Pâques à la coco

Voici des petits nids de Pâques tout mimi, une recette très facile à faire et qui plaira énormément aux enfants pour Pâques. Pour changer de l'habituel nid de Pâques au chocolat ou encore à la vanille, donnez lui une note exotique !

Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre pratique
Cocktails pour Noël et la Saint-Sylvestre

Nous avons sélectionné pour vous des cocktails de fêtes pour tous les goûts, avec ou sans alcool.

Techniques appliquées aux crèmes et appareils sommaire
Techniques appliquées aux crèmes et appareils

Apprendre à réaliser les crèmes et appareils de base de la cuisine et de la pâtisserie.

Tchin ! Joyeuse St Sylvestre avec modération et ceux que vous aimez ! recettes
Tchin ! Joyeuse St Sylvestre avec modération et ceux que vous aimez !

Des cocktails avec ou sans alcool pour fêter la nouvelle année.

Panna cotta, la jelly à l'italienne ! recettes
Panna cotta, la jelly à l'italienne !

Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.

Pâte à biscuit façon succés technique
Pâte à biscuit façon succés

Un succès à ne pas rater !

Veau Marengo technique
Veau Marengo

Un sauté de veau pas si facile.

Salade de fruits exotiques recette
Salade de fruits exotiques

Une salade parfaite pour terminer un repas à la fois tout en légereté et gourmandise.

Pavlova comme une Key Lime Pie inversée recette
Pavlova comme une Key Lime Pie inversée

citron et citron vert sur une meringue aérienne , un dessert léger (en bouche ^^ ) idéal à la fin d'un gros repas

Gâteau fondant chocolat mousse coco recette
Gâteau fondant chocolat mousse coco

Recette facile d'un délicieux gâteau au chocolat et noix de coco.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.