Variations de petits farcis niçois

Quelques mots sur la recette

Lu Farcit Nissart : un plat familial typique du pays niçois, préparé à la belle saison. Tomates, oignons, courgettes... ces petits légumes farcis comme on les aime dans la cuisine de Nice sont des petits bijoux à déguster l'été en terrasse !

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Accord musical

 musique

Parce qu'à Nice c'est l'été toute l'année, on se laisse bercer par "Summer Madness" de Kool & The Gang !

Accords met et vins avec les petits farcis niçois

Sur les collines de Nice, les vignes de l’AOP Bellet surplombent la Baie des Anges et la Vallée du Var. Les 9 vignerons de cette micro appellation transforment le Rolle en vins dorés aux arômes de fleurs blanches, de poires, de coings… quel régal ! Vos petits farcis lui diront merci... et vous aussi !

Voir tous les accords mets et vins...

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