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Velouté de brocoli et shitaké
Velouté de brocoli et shitaké

Velouté de brocoli et shitaké

Quelques mots sur cette recette

Je classe ce velouté dans la case "Comfort Food Inratable". Voilà. J’aimerais un jour réussir à prouver que manger frais et bon ne coute pas plus cher et que c’est un thème plus que jamais d’actualité.

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Recette ajoutée le 02/02/18  -  Mise à jour le  10/11/18 .

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