Velouté de carotte, courgette et butternut

Velouté à base de chou-fleur.

Un gaspacho ensoleillé et légèrement épicé.

Conseils à propos des oeufs : bien les choisir, bien les conserver et recettes anti-gaspi.

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Rien de plus réconfortant qu'un bon velouté lorsque les températures chutent.

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Pour des mijotés épicés.

On recharge les batteries et on fait le plein de vitamines.