1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry
Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry
Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry

Velouté de carotte et de courge au lait de coco, gingembre et curry

Quelques mots sur cette recette

C'est une recette de velouté tout en douceur et riche en parfums que nous vous proposons aujourd'hui. Le petit goût sucré des carottes et de la courge butternut se mariant à la douceur du lait de coco est rehaussé par la chaleur des épices...

Une recette simple et réconfortante pour affronter les premiers frimas de l'automne.

Voir la recette
Recette ajoutée le 29/11/16  -  Mise à jour le  03/12/19 .

D'autres recettes du même Gourmet

PHILANDCOCUISINE partage également ces recettes.

Galettes de légumes aux flocons d'avoine
Velouté de carottes au lait de coco
Salade tiède de carottes râpées aux raisins secs, jus d'orange et cumin

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Soufflé au potiron
Soufflé au potiron

Mieux vaut finir en soufflé qu'en Jack O'Lantern.

Crème de potiron marinière
Crème de potiron marinière

Potiron, potimarron ou butternut se prêteront magnifiquement à ce potage.

Des galettes qui n’en font qu’à leur tête
Des galettes qui n’en font qu’à leur tête

Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?

Proportions et grammages des légumes
Proportions et grammages des légumes

Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.

Une butternut de courge !
Une butternut de courge !

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco
Les gourmandises sucrées et salées d'un drôle de coco

Des saveurs douces et exotiques qui vous feront voyager.

Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?

La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.

Le lait de coco, un produit miracle dans nos assiettes !
Le lait de coco, un produit miracle dans nos assiettes !

La touche exotique à toutes vos préparations salées et sucrées

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0