Name: Velouté de carottes à la cannelle
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: velouté de carotte
Ingredients: - 600g de carottes; - 500ml d'eau; - 100g de Philadelphia light; - 1cc de cannelle

Velouté de carottes à la cannelle

Audecuisine

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 600g de carottes

- 500ml d'eau

- 100g de Philadelphia light

- 1cc de cannelle

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Préparation de la recette

1- laver, peler et couper en petits cubes les carottes.

2- mettre le tout dans une sauteuse ou un faitout et faire revenir 2 à 3 minutes. Mouiller de 500 ml d'eau chaude.

3- laisser cuire une trentaine de minutes. Mixer.

4- Incorporer le Philadelphia et la cannelle. Mixer de nouveau.

5PREPARATION AU SOUP&CO DE MOULINEX

6- laver, peler et couper en petits cubes les carottes.

7- les disposer dans le soup&co. Verser 500 ml d'eau.

8- lancer le programme P1.

9- quelques minutes avant la fin du programme, incorporer le Philadelphia et la canelle. Et relancer le programme jusqu'à la fin.

10Servir chaud. Saupoudrer d'un peu de cannelle.

11Variante : vous pouvez remplacer le Philadelphia par un autre fromage frais type St-Morêt, et la cannelle par du cumin.

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une nouvelle version de velouté à la carottes, avec une petite touche automnale puisque j'ai mis une pointe de cannelle.

Voir la recette

cannelle carottes cuisine légère légumes racines Weight Watchers épices

Recette ajoutée le 16/11/17 .

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Commentaires

Accord musical

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Diana pour accompagner la recette Velouté de carottes au gingembre et au curcuma frais.