J’ai essayé ce velouté de carottes au gingembre (Carrot Ginger Soup) auquel j’ai rajouté du curcuma frais (une racine aux vertus innombrables), et il figure maintenant parmi mes recettes « testées et approuvées ». Servez-le avec un peu de crème et de ciboulette !
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Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée, plat, dessert.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.
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