1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Velouté de châtaignes à la truffe noire
Velouté de châtaignes à la truffe noire
Velouté de châtaignes à la truffe noire

Velouté de châtaignes à la truffe noire

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin Sweetness & Photography - Juliette Guillermin

Quelques mots sur cette recette

Une recette des plus raffinées, réalisée avec 4 ingrédients seulement pour profiter de la finesse des saveurs.

Voir la recette
automne champignons châtaignes cuisine de saison cuisine santé cuisine végétarienne fruits fêtes hiver régime sans gluten truffes noires vegan
Recette ajoutée le 08/11/17  -  Mise à jour le  15/01/18 .

D'autres recettes du même Gourmet

Sweetness & Photography - Juliette Guillermin partage également ces recettes.

Tartines à la purée de potimarron, pleurotes grises poêlées et comté 24 mois
Tartines à la purée de potimarron, pleurotes grises poêlées et comté 24 mois
Une recette à adopter pour un dîner improvisé, prêt en deux temps trois mouvements, à partager autour d’un bon verre de vin, ou alors pour une soirée en solo au coin du feu.
Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble
Pommes au four, cara’miel, amandes effilées et noix de Grenoble
Une recette réconfortante, de celles qui s’imposent pour se réchauffer lors d’une après-midi automnale un peu trop froide.
Fusilli, butternut rôti et poitrine fumée
Fusilli, butternut rôti et poitrine fumée
J'aime tout particulièrement la courge butternut rôtie, j’ai donc décidé de l’associer à d’autres produits pour en faire une belle assiette automnale. Celle-ci se compose de fusilli au blé complet, butternut rôti, poitrine fumée, noisettes concassées et chèvre frais. Une belle association riche en saveurs et textures.
1

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?
Quiz
Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Si vous pensez être un champion des champignons, ce quiz est pour vous.

Omelette aux truffes
technique
Omelette aux truffes

Une omelette avec de vraies truffes noires !

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce
pratique
Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Réussir une raclette conviviale et généreuse
pratique
Réussir une raclette conviviale et généreuse

Un fromage et un plat convivial par excellence pour amateurs de fromage fondu.

Ode à l'automne
recettes
Ode à l'automne

Les sanglots longs, les châtaignes, les courges, les champignons et toute la bande.

Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...
recettes
Et ça fait des grands slurp, et ça fait des grands slurp...

L'avantage des soupes est qu'on peut en varier à l'infini les recettes.

Châtaignes ou marrons ?
recettes
Châtaignes ou marrons ?

Choisir entre les deux ? Un problème de taille !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Velouté de châtaignes à la truffe noire

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cook A Life by Maeva pour accompagner la recette Cookies aux flocons de quinoa.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0