L'ai de la mer dans un velouté très parfumé
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On écoute Jean Louis Aubert - Juste une illusion
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La sauce béarnaise se sert chaude ou tiède pour accompagner viandes et poissons grillés.
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année... mais pas seulement !
Il se marie parfaitement bien avec la volaille, le poisson et la viande blanche et s'invite aussi dans vos desserts.
Un mélange d'épices qui parfume poissons, viandes mais aussi desserts.
A vos photos...
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