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Velouté de cresson fait avec les tiges
Velouté de cresson fait avec les tiges

Velouté de cresson fait avec les tiges

Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Préparation : 15 min

Ingrédients

750 ml ou 3 tasses d'eau
400 g de patate douce soit une petite
200 g de tiges sans feuilles et feuilles flétries + au besoin des tiges avec feuilles
1 oignon doux ( Roscoff
Cévennes) ou rouge de 150 g environ
1 branche de céleri de 50 g environ
1 grosse gousse d'ail
4 cuil. à soupe ou à table de crème de soja épaisse
1/2 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes
Poivre au goût
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Recette ajoutée le 21/01/19  -  Mise à jour le  25/03/22 .

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