Un grand classique pour les fêtes et revisité à ma façon. Et non, il n'y a pas d'endives comme c'est souvent le cas, ici juste de la pomme de terre pour le velouté et une touche de concentré de tomate je voulais garder intact ou presque le bon goût des crevettes grises de la mer du Nord.
Voir la recetteDe l'apéritif au dessert, élaborez un menu festif qui vous ressemble !
Un velouté qui réchauffe et qui se transforme en une entrée chic et savoureuse.
Ma cuisine au fil de mes idées partage également ces recettes.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Plaque à rôtir, terrine à foie gras... ces ustensiles de cuisine vont beaucoup vous aider dans la réalisation de vos réveillons.
Elles ont tout pour plaire : fraîches et légères, elles se préparent à l'avance.
Certaines préparations peuvent être réalisées avant le jour J alors n'hésitez pas !
Un minimum d'organisation est nécessaire pour préparer votre repas sereinement.
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On prépare ce velouté en écoutant Duran Duran - Come Undone
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