Velouté de patate douce à l'orange

Quelques mots sur la recette

Rapide et facile à préparer, ce velouté constitue une entrée réconfortante. Mais, si vous l’accompagnez d’une tartine de pain aux grains entiers avec du fromage, il fera un plat complet végétarien. Si vous le trouvez un peu épais à votre goût ajoutez un peu de d’eau ou de bouillon de légumes chaud.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Ça va bouillonner !

Ça va bouillonner !
Découvrez quelques recettes pour lesquelles le bouillon de légumes est utilisé.

Accords

 musique

Un bouillon à préparer en compagnie de David Bowie et de son Space Oddity légendaire.

Voir aussi

Mayonnaise classique vidéo
Mayonnaise classique

Comment faire une une mayonnaise maison au jaune d'oeuf et sans moutarde.

Gravlax de saumon vidéo
Gravlax de saumon

Saumon séché au sel et aux épices.

Snickers bar caramel de datte vidéo
Snickers bar caramel de datte

Voici une recette de snickers healthy qui va plaire aux inconditionnels de cette barre au chocolat. Une fois que vous aurez goûté cette barre, je peux vous assurer que vous n’achèterez plus celles du commerce.

Vanner lexique
Vanner

Vanner une crème à la spatule.

Farines sans gluten produits
Farines sans gluten

Les farines sans gluten, dites non panifiables, sont nombreuses. En voici quelques unes.

Les goûters de l'Avent recettes
Les goûters de l'Avent

Le compte à rebours en gourmandises est ouvert !

Les grands classiques revisités façon vegan recettes
Les grands classiques revisités façon vegan

Six classiques pour fondre de plaisir, que vous soyez végétaliens ou non.

Potage julienne Darblay technique
Potage julienne Darblay

Potage à base de purée de légumes

Magret de canard séché au sel technique
Magret de canard séché au sel

Comment faire son magret séché maison.

Chutney aux pruneaux, abricots secs et framboises recette
Chutney aux pruneaux, abricots secs et framboises

A servir avec un magret de canard ou un foie gras.

Risotto aux fenouils, poivrons et tomates recette
Risotto aux fenouils, poivrons et tomates

Pour mettre du soleil dans vos assiettes rien de mieux qu'un risotto bien réconfortant avec des saveurs qui vous feront entendre chanter les cigales même en plein hiver !

Le carrot cake recette
Le carrot cake

Une délicieuse recette qui, j'en suis sûre vous plaira !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Dites-le avec des fleurs
Dites-le avec des fleurs
Les fleurs comestibles apportent couleurs et saveurs uniques à vos recettes.
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
Cuisinons les premiers artichauts du printemps
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
La pomme de terre primeur est à l'honneur !
C'est d'avril à juin qu'il faut en profiter.
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Fêtons l'arrivée du printemps avec les asperges !
Qu'elle soit verte ou blanche, l'asperge se déguste de nombreuses façons.