Velouté express de maïs

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Velouté express de maïs 1 grosse boîte maïs en grain - 1/2 cube bouillon de légume (ou 1/2 c. à café) - 1 oignon jaune - 1 c. à soupe fécule de maïs - QS Sel, poivre et parprika

Préparation de la recette (extrait)

  • Mettez dans une casserole l’oignon émincé, le maïs et le bouillon de légume et ajoutez de l’eau jusqu’à niveau du maïs.
  • Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’oignon soit tendre Mixez joyeusement puis, filtrez le mélange à travers un chinois (l’outil, pas un monsieur chinois, sinon il risque de pas en ressortir grand chose tu vois) et remettez dans votre casserole avec la maïzena.
  • Prenez soin d’avoir rincé votre casserole avant, le but ici est d’avoir un mélange super lisse et onctueux qui serait impossible avec les petites peaux des grains de maïs! Laissez cuire quelques minutes à feu doux, le mélange va devenir onctueux et il sera alors temps d’ajouter les épices et de mettre dans un grand bol et de savourer directement!Pour les plus courageux, vous pouvez ajouter une noix de beurre, mais c’est déjà bien courageux de manger après le gavage de ces derniers jours, autant laisser la pureté du goût du maïs exploser en bouche!

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Si vous n'avez pas envie de cuisiner mais que vous avez besoin de réconfort, voici une recette de velouté express! Ouvre une boîte, faites réchauffer, mixez et mangez. C'est délicieux et réconfortant.

Commentaires

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par A Prendre Sans Faim pour accompagner la recette Salade de courge butternut.

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