Velouté Potimarron aux châtaignes

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

Chips de pommes séchées au four à grignoter sans modération !

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Ou comment rendre un simple gâteau ultra gourmand !