Verrine de pomme Granny, gelée & croustillant beurre demi-sel, émulsion à la manzana

Les carottes sont qu'huit.

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Pas une table de réveillon n'échappe à ce coquillage !

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.

Difficile de se priver de la douceur et de l'onctuosité d'une bonne crème fleurette.